ریشه زعفران پرقرمزی ممتاز یک مثقال

ریشه زعفران بخش ظریف و نخی‌شکل متصل به کلاله زعفران است که مقدار کمی زعفران به آن چسبیده است. این محصول طبعی گرم دارد و به‌صورت دمنوش یا آسیاب‌شده در غذا استفاده می‌شود. ریشه زعفران دارای خواص دارویی، آرام‌بخش، نشاط‌آور و تقویت‌کننده بدن بوده و گزینه‌ای اقتصادی‌تر نسبت به زعفران خالص محسوب می‌شود.